できたてキムチ

なる一品を、恵比寿の韓国料理店「ソナム」で食べた。

普通のキムチみたいに漬け込むのではなく、オーダーを受けてから作り始めるそうで、白菜や細いネギ、ニラがシャキシャキしてる！　たっぷり絡めてあるヤンニョム（薬味）のまろやかな辛さと、野菜のフレッシュさの一石二鳥を楽しめる感じ。もう1皿食べたかったなー。

セレッソ戦の惨敗で落ち込んでいたのが、このキムチのおかげで、ほんのちょっとだけマシになった気がした。先日のラモスの「今夜（＝試合前日）はキムチ食べるよ。最後はキムチ（気持ち）だからね」発言じゃないけど（苦笑）、美味しいものは気持ちを上向きにさせて、また頑張ろうと思わせてくれるパワーがあるしね。

●「ソナム」
http://www.sonamu.jp/